Зелёный салат с киви и орешками
- 1-2 киви
- 1/2 огурца
- 50 г рукколы
- 1/2 авокадо
- 10 г кедровых орехов
- 1/2 лайма
- 2 ст. л. оливкового масла
Да, это очередной рецепт салата 🙂 . Хочу как можно больше людей «подсадить» на приготовление вкусных, не совсем обычных салатов.
Помните, мы уже готовили салат с хурмой, с апельсином и ветчиной, а также, несколько дней назад, салат с грушей и голубым сыром? Сегодня у нас в меню салат с киви и кедровыми орешками.
Он аппетитно выглядит, лёгкий в приготовлении и на вкус. Конечно, любители мяса, скорее всего, не оценят блюдо, но для себя я этот рецепт отметила: мне понравился вкус и сочетание продуктов.
Как приготовить салат с киви и орешками
Для начала, ставшее уже традиционным, фото ингредиентов салата. Кроме киви и кедровых орехов, нам понадобятся: авокадо, огурец, руккола, лайм и оливковое масло.
Как всегда, первыми кладем листья салата. Рукколу моем, сушим, слегка рвем руками и выкладываем на дно тарелки. Добавляем нарезанный соломкой огурец.
Теперь чистим киви и авокадо. Как это можно сделать, смотрим видеоролик: как быстро очистить киви и авокадо. Нарезаем всё соломкой и добавляем в тарелку.
Кедровые орехи немного поджариваем на сухой сковороде (примерно 30 секунд). Как только появился характерный запах, выключаем огонь.
Посыпаем сверху орешками. Оливковое масло смешиваем с соком лайма (при желании добавляем немного соли) и заправляем салат. Можно подавать — зелёный салат с киви и кедровыми орехами готов.
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!
Ирина - 26.08.2016 в 11:41
Очень ярко выглядит салат с кедровыми орешками и киви. Порадует особенно в осенне-зимний период, когда не достает красок.