« Открыть боковую колонку

Овощной салат с хурмой

13 января 2015 Распечатать рецепт Распечатать рецепт
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 2 помидора
  • 1 большая хурма
  • 1 авокадо
  • 40 г рукколы
  • 100 г моцареллы
  • 30 г грецких орехов
  • 1/4 луковицы
  • 1/4 лимона
  • 1 ч. л. горчицы в зернах
  • щепотка соли
  • 1/2 ч. л. мёда
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
Калькулятор мер и весов

Овощные салаты присутствуют в рационе нашей семьи круглый год. Так как хочется разнообразия, то со временем список продуктов для салата становится всё обширнее.

Зимой, конечно, качество овощей не самое хорошее. Зато есть очень вкусные в этот сезон гранаты и хурма. Рецепт салата с гранатом можно прочитать в моём блоге.

А вот как приготовить салат с хурмой, я расскажу ниже. Предполагаю, что некоторым может показаться несколько странным такой набор продуктов, но нам с мужем результат очень понравился. Заправка к салату отлично дополняет сладкий вкус хурмы.

Вот такие замечательные ингредиенты нам понадобятся для приготовления овощного салата с хурмой.

ингредиенты для салата

Теперь всё по порядку. На дно большой миски кладем рукколу. Тут можно использовать и другие виды зелёного салата, но мы очень любим именно рукколу.

руккола для салата

Затем режем помидоры и добавляем в миску. К сожалению, сезоны вкусных помидоров и спелой хурмы не совпадают, поэтому выбираем из того, что есть в магазине.

добавляем нарезанные помидоры

Следующей очень тонко нарезаем ¼ луковицы. Распределяем равномерно в миске.

добавляем мелко нарезанный лук

Теперь очередь авокадо. Оно отлично дополняет ингредиенты салата, при этом не имеет ярко выраженного вкуса. Не забываем про несколько капель лимонного сока, которым сбрызгиваем нарезанное авокадо.

нарезаем и добавляем авокадо

Нарезаем кубиком спелую, но в тоже время еще крепкую, хурму. На мой взгляд, это главный ингредиент этого салата.

добавляем хурму

Последним нарезаем небольшими кусочками мягкий сыр – моцареллу. Сыр сделает салат более сытным.

добавляем сыр в салат

Посыпаем сверху мелко нарубленными грецкими орехами.

посыпаем сверху грецкими орехами

Осталось приготовить заправку. Для этого салата необходимо смешать оливковое масло, горчицу, мёд, лимонный сок и немного соли. Получившейся заправкой поливаем салат.

поливаем заправкой

Перед употреблением салат лучше перемешать. Итак, овощной салат с хурмой готов.

овощной салат с хурмой
Приятного аппетита!

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
3 комментария
  1. Анна'' - 13.01.2015 в 20:49

    Это чудо! Вкус необыкновенный! Обязательно попробуйте приготовить!

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ольга - 14.01.2015 в 12:58
      http://well-cooked.ru

      Спасибо за Ваш положительный отзыв!

      Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Женя - 25.08.2016 в 12:48

    Салат с хурмой — впервые слышу. Нужно будет приготовить в сезон этого вкусного фрукта)

    Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!