« Открыть боковую колонку

Вкусный салат со свеклой, апельсинами и лесными орехами

3 ноября 2015 Распечатать рецепт Распечатать рецепт
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 1 свекла
  • 2 апельсина
  • 100 г зеленого салата
  • 20 г орехов (фуундук или арахис)
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • 0,5 ч. л. меда
  • соль, перец
Калькулятор мер и весов

Несмотря на серость за окном, на тарелке всё должно быть ярким, вкусным и полезным.

Мы с удовольствием едим блюда со свеклой такие, как винегрет, салат с курицей и гранатом. Совсем недавно нам довелось попробовать вкусный салат из сырой свеклы и яблок.

Этот рецепт я нашла случайно. На самом деле искала варианты приготовления рыбы в кокосовой панировке, и наткнулась на такой интересный салат.

Необычный и вкусный салат со свеклой и апельсинами

Сперва замаринуем отварную свеклу. Для маринада понадобятся: растительное масло, бальзамический уксус, мёд, соль и перец. Пропорции смотрим в списке продуктов. У меня был сладкий бальзамик, поэтому мёд не добавляла. Кроме этого, в чашу блендера кладем чайную ложку цедры апельсина и 2-3 столовые ложки апельсинового сока.

маринад для свеклы

Отварную свеклу (в оригинале рецепта — запеченную) нарезаем кубиком, складываем в большую миску и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 10-15 минут.

маринуем свеклу

В это время нарезаем апельсин дольками. Как это делать смотрим в видеоролике

Осталось подготовить орехи. В этот салат подойдет как фундук, так и арахис. Разогреваем сухую сковороду, обжариваем на ней орехи до появления приятного аромата. Обжаренные орехи выкладываем на чистое полотенце, накрываем и измельчаем при помощи подручных средств (скалки или, например, сковороды).

измельчаем орехи

Собираем салат: на дно тарелки кладем листья зеленого салата, затем кусочки маринованной свеклы и дольки апельсина, посыпаем орехами и поливаем небольшим количеством заправки, в которой мариновалась свекла. Вкусный салат со свеклой, апельсинами и орехами готов.

вкусный салат со свеклой, апельсинами и орехами
Приятного аппетита!

А вот видео рецепт приготовления этого замечательного салата.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
Один комменатрий
  1. Женя - 29.08.2016 в 11:27

    Салат со свеклой и апельсинами радует своими красками.

    Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!