« Открыть боковую колонку

Морковно-яблочные кексы

12 ноября 2014 Распечатать рецепт Распечатать рецепт
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 160 г сахара
  • 220 г муки
  • 60 мл растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 яблока
  • 2 моркови
Калькулятор мер и весов

Хочу поделиться с вами одним простым рецептом морковно-яблочных кексов. Эти кексы выделяются своим вкусом и слегка влажной структурой среди тех, которые я обычно готовлю.

Вообще, кекс — это универсальная выпечка. Чаще всего выбор рецепта зависит от того, какие продукты есть дома. Когда я впервые готовила эти кексы, дома не оказалось сливочного масла, поэтому мой выбор пал на рецепт морковного кекса с яблоками.

В результате получилось очень вкусно и необычно, а рецепт стал одним из самых любимых. До сих пор никто не угадал, что в составе присутствует морковь.

Морковные кексы с яблоком рецепт

Напомню, что в процессе приготовления мы отдельно смешиваем жидкие продукты, отдельно сыпучие и потом соединяем.

Исключение — сахар, его мы взбиваем с яйцами в самом начале.

взбиваем яйца с сахаром

Следующим добавляем растительное масло и ещё раз всё взбиваем. Я обычно использую в этом случае подсолнечное масло.

добавляем растительное масло

Муку, разрыхлитель, корицу смешиваем в отдельной посуде. Так ингредиенты распределяются лучше и равномернее.

смешиваем ингредиенты

Затем высыпаем всё к яично-масленой смеси и перемешиваем ложкой до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно густым.

замешиваем тесто

В последнюю очередь добавляем натертые соломкой яблоки и морковь, и аккуратно вмешиваем их в тесто.

добавляем в тесто яблоки и морковь

Готовое тесто раскладываем по формам. Лучше всего использовать бумажные вкладыши для формы или, если вы готовите большой кекс, выстлать форму бумагой для выпечки.

Выпекаем до готовности (проверить можно зубочисткой). По времени эти кексы, как мне показалось, готовятся немного дольше, чем другие. Скорее всего, за счет овощей в составе. Мои морковные кексы были готовы через 40 минут.

морковные кексы с яблоками
Приятного аппетита!

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
Один комменатрий
  1. солнце - 25.08.2016 в 11:14

    Вот и ещё один рецепт кексов в мою копилку)

    Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!