« Открыть боковую колонку

Манник на кефире

22 декабря 2016 Распечатать рецепт Распечатать рецепт
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 190 г манной крупы
  • 250 мл кефира
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Калькулятор мер и весов

Сегодня расскажу, по какому рецепту я готовлю классический манник на кефире.

Очень давно я как-то попробовала испечь манник, но результат мне не очень понравился. Долгое время я даже не пыталась повторно приготовить такого рода выпечку, но со временем уверенность в своих кулинарных способностях выросла и тут я вспомнила про тот манник, который не получился.

На этот раз я ещё раз внимательно перечитала имеющиеся в интернете рецепты и решила попробовать свои силы снова. Что-то мне подсказывало, что данный рецепт будет удачным, так оно и оказалось. Теперь я с радостью использую оставшийся кефир не только на заварные блины, но и на этот вкусный пирожок!

Как приготовить манник на кефире

Этап, который никак нельзя пропустить: минимум за 2 часа (а лучше за 4) заливаем 190 г манки стаканом кефира и перемешиваем.

Манка в кефире

Также заранее достаем из холодильника 100 г сливочного масла, его мы будем взбивать с сахаром до светлой воздушной массы.

Взбитое масло с сахаром

Не переставая взбивать добавляем 2 яйца. Должна получиться однородная масса.

Добавляем яйца

Теперь можно добавить замоченную ранее в кефире манку. Манка должна к этому времени набухнуть. Соединяем обе массы, перемешивая ложкой.

Соединяем массы

Последними в тесто добавляем муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Как приготовить манник на кефире

Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Верх аккуратно разравниваем ложкой.

Тесто в форме

Выпекаем манник на кефире в духовке при температуре 180 г примерно 40-45 минут. Верх должен зарумяниться, проверяем готовность зубочисткой.

Классический рецепт манника

Горячий пирог можно пропитать сиропом или посыпать пудрой. Вкусный манник готов.

Манник на кефире

Приятного аппетита!

В видео пошагово показано, как приготовить классический манник на кефире.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
5 комментариев
  1. Ирина Л. - 26.12.2016 в 16:42

    Вот и у меня была такая же неудача с манником на кефире. Обязательно попробую ваш рецепт! Всё же хочется попробовать его настоящий вкус)

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ольга - 04.01.2017 в 13:29
      http://well-cooked.ru

      Для меня этот рецепт манника идеален! Думаю, что у Вас всё получится 🙂

      Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Gurman - 01.04.2017 в 10:06
    http://kulinar.top

    Спасибо за этот отличный рецепт

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ольга - 29.05.2017 в 20:53
      http://well-cooked.ru

      С радостью делюсь своими удачными находками и проверенными лично рецептами!

      Thumb up 0 Thumb down 0

  3. Hosting - 15.06.2017 в 08:24
    https://alexhost.com/

    Манник можно испечь по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет в процессе приготовления свои ингредиенты, чтобы придать любимому пирогу новый вкус.

    Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!