« Открыть боковую колонку

Клубничный десерт

Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 0,5 кг клубники
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 430 г сметаны
  • 1 уп. желе со вкусом клубники
  • 1 уп. желатина для десертов
Калькулятор мер и весов

Сезон клубники быстро проходит и надо успеть насладиться этим замечательным вкусом. Когда все уже наелись свежих ягод, в ход идут рецепты приготовления различных клубничных десертов.

Если лето выдалось жарким и вам совсем не хочется стоять у плиты, всегда можно порадовать себя и своих близких простыми в исполнении блюдами. Желе – одно из них.

Сразу предупреждаю: это очень вкусно и очень красиво.

Клубничный десерт: маленькие секреты приготовления

Для начала отмечу, что всё это можно приготовить, используя обычный желатин, но я упростила себе задачу и использовала проверенные готовые продукты.

Итак, секрет первый: желе готовим по рецепту указанному на упаковке, но уменьшаем количество воды в 1,5-2 раза.

Так я использовала 300 мл кипятка вместо 500, в которых размешала содержимое 1 упаковки желе. Получившееся желе необходимо остудить до комнатной температуры.

klubnichnyj-desert2

В это время перебираем и моем клубнику. Немного просушиваем.

клубника

Примерно 1/3 часть ягод разрезаем пополам и выкладываем в форму в один слой. Заливаем этот слой небольшим количеством желе. Ставим в холодильник на 30 минут.

klubnichnyj-desert3

Как только первый слой застыл, выкладываем оставшуюся разрезанную клубнику.

И тут, секрет второй: не забудьте выложить разрезанной клубникой бортики формы, а выливая оставшееся желе полить им сверху все ягоды.

Когда вся клубника использована, желе вылито в форму, помещаем всё в холодильник до полного застывания.

klubnichnyj-desert4

Последним готовим сметанное желе. В сметану высыпаем сахарную пудру и размешиваем.

klubnichnyj-desert5

klubnichnyj-desert6

В смесь желатина для десертов выливаем 50 мл холодной воды и 100 мл кипятка и тщательно размешиваем до однородного состояния.

klubnichnyj-desert7

klubnichnyj-desert8

Вливаем полученную массу в сладкую сметану и быстро перемешиваем.

сметанное желе

Заливаем сметанное желе в форму. Ставим форму в холодильник на несколько часов.

klubnichnyj-desert10

Секрет третий: чтобы легко достать десерт из формы на блюдо, форму необходимо опустить на несколько секунд в горячую воду. Переворачиваем десерт на блюдо, края желе должны легко отстать от формы.

Подаём охлажденным.

клубничный десерт
Приятного аппетита!

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
6 комментариев
  1. Иван - 13.08.2014 в 15:47

    Выглядит аппетитно, осталось только жену уговорить приготовить

    Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Ольга - 29.08.2014 в 21:55
    http://well-cooked.ru

    Десерт очень просто готовится, Вы можете и сами попробовать приготовить и удивить жену! 😉 Будут вопросы задавайте.

    Thumb up 0 Thumb down 0

  3. NS - 08.01.2015 в 18:01

    Ох, как же хочется, чтобы побыстрее настало лето! Этим рецептом грешно не воспользоваться. Невозможно его читать спокойно)

    Thumb up 0 Thumb down 0

  4. Ольга - 12.01.2015 в 23:33
    http://well-cooked.ru

    Можно и не ждать лета, сейчас доступны другие фрукты, которые можно использовать вместо клубники, например, виноград или апельсины. Экспериментируйте!

    Thumb up 0 Thumb down 0

  5. Leto - 24.08.2016 в 17:11

    Просто чудесный вид у получившегося клубничного желе)

    Thumb up 0 Thumb down 0

  6. abookz.net - 15.06.2017 в 17:06
    http://abookz.net

    Сезон клубники — в самом разгаре? Хорошие рецепты десертов из клубники с фото окажутся кстати. Узнайте из собранных в этом разделе рецептов, как приготовить десерты из клубники, и балуйте себя божественно вкусными лакомствами хоть по несколько раз на дню. Вкусные десерты с клубникой не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых; они невероятно вкусны, эффектно выглядят и просто готовятся. Поэтому вооружаемся клубникой, рецептами — и вперед!

    Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!