« Открыть боковую колонку

Мясные шарики из говядины

17 февраля 2015 Распечатать рецепт Распечатать рецепт
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь на сайте.
Ингредиенты
  • 300 г фарша из говядины
  • 100 г репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 100 г батона
  • 1/2 пучка укропа
  • 1 ст. томатной пасты
  • 60 мл растительного масла
  • соль, специи
Калькулятор мер и весов

Когда приходит время полноценного обеда или ужина для всей семьи, тут уже салатами не обойдешься. Хочу предложить рецепт приготовления вкусных мясных шариков из говядины.

Обычно сначала я их обжариваю, а затем тушу в томатном соусе. Тем, кто не ест жареное, придерживается диеты или готовит для детей, предлагаю приготовить эти шарики на пару.

На сайте есть также вариант похожих тефтелей из рыбы, отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост или не употребляет мясо в пищу.

Мясные шарики из говядины в томатном соусе

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда (+ томатная паста):

состав продуктов для блюда

Фарш может быть как говяжий, так и смешанный — свинина с говядиной.

Выкладываем лук, зелень, хлеб и яйцо в чашу блендера. Зелень добавляйте ту, что есть дома на данный момент. Булку можно заменить панировочными сухарями. Тогда фарш должен немного постоять после того, как замешали.

измельчаем в блендере

Закрываем и взбиваем всё до однородного состояния. Получившуюся массу добавляем к фаршу.

добавляем получившуюся массу к фаршу

Перемешиваем. Теперь добавляем соль и специи. Можно просто поперчить.

добавляем соль и специи

Опять тщательно мешаем. Формируем из получившейся массы шарики 3-4 см в диаметре.

формируем мясные шарики

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем мясные шарики со всех сторон на большом огне.

обжариваем до румяной корочки

Теперь добавляем стакан томатной пасты. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.

добавляем томатную пасту

Готовые мясные шарики из говядины подаем с гарниром или овощным салатом.

готовые мясные шарики из говядины
Приятного аппетита!

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Нравится
Еще рецепты с фото из этой категории:
Обычные комментарии
Комментарии Вконтакте
4 комментария
  1. Паша - 24.11.2015 в 00:07

    Вкусняшка!) надо опробовать рецептик!)

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ольга - 26.11.2015 в 13:28
      http://well-cooked.ru

      Рекомендую! Очень простой рецепт! 🙂

      Thumb up 0 Thumb down 0

  2. Дана - 25.08.2016 в 16:56

    Мясные шарики получаются очень вкусными!)

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ольга - 02.12.2016 в 18:20
      http://well-cooked.ru

      Приятно читать такие отзывы 🙂 Простое и базовое блюдо из мяса. Для разнообразия можно подавать с разными соусами.

      Thumb up 0 Thumb down 0

Добавить комментарий

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на наш канал на YouTube!
Понравился материал сайта? Подписывайтесь на наш канал! Секреты готовки, интересные рецепты и многое другое!
Друг, не уходи!