горчица - что приготовить

Во многих национальных кухнях очень популярной приправой является горчица, которая готовится из семян данного растения с добавлением уксуса, воды и прочих ингредиентов. Причем в каждой стране горчица готовится с добавлением своих собственных ингредиентов. Поэтому путешествуете – пробуйте местную горчицу и сравнивайте ее вкус.

Она отлично повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, тем самым улучшает работу пищеварительного тракта. При простудных заболеваниях ее также полезно употреблять. В этом разделе расскажем, что приготовить с горчицей.

Нашла свое применение горчица и в кулинарии. В первую очередь она хорошо защищает мясо и рыбу при тепловой обработке. В маринады добавляют горчичный порошок и семена горчицы.