пекинская капуста - что приготовить

Пекинская капуста родом из Китая, которая там возделывается еще с 5 века до нашей эры. Ее калорийность составляет всего 13 ккал/100 грамм, поэтому она активно используется для составления диетического меню. В своем составе содержит клетчатку, аминокислоту лизин, лактуцин. Употребление пекинской капусты положительно влияет на самочувствие человека. В этом разделе расскажем, что приготовить из пекинской капусты.

Пекинская капуста используется в кулинарии для приготовления салатов, супов, овощных рагу, гарниров, можно готовить с ней голубцы. При желании можно ее замариновать, посолить, посушить. Отличным на вкус будет тушеное мясо и грибами вместе с пекинской капустой.