С детства осталось воспоминание об очень вкусном молочном коктейле, который делали в кафетерии ближайшего магазина.
Множество раз я наблюдала за приготовлением этого напитка. Все казалось так просто, но в тоже время больше нигде я не пробовала такой молочный коктейль. Приготовить его дома было невозможно до тех пор, пока не появились мощные кухонные комбайны и блендеры.
Сегодня разнообразить молочный коктейль можно различными ягодами и фруктами. От этого он станет ещё полезнее. Прохладный напиток прекрасно освежает и насыщает в жаркую погоду.
Как я готовлю ягодно-банановый коктейль
Первое, что надо сделать, это отправить сливки замораживаться в морозильник, а ягоды и банан охлаждаться в холодильник.
Для коктейля можно использовать любые ягоды, в этот раз у меня была лесная земляника. Ягоды тщательно вымыть и просушить.
Замороженные сливки перемешать до однородного состояния.
Банан очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.
Так как у меня была достаточно сладкая лесная земляника, сахар в этот раз я не добавляла. Сначала взбиваем ягоды с половиной мороженого.
Раскладываем 2/3 получившегося пюре по бокалам.
Затем в оставшееся пюре добавляем 50 мл сливок и всё ещё раз взбиваем. Выкладываем вторым слоем.
Отдельно взбиваем банан, вторую половину мороженого и 100 мл сливок.
Эту массу выливаем сверху. Подавать лучше немедленно, перед употреблением размешать.
