Фрукты — это замечательный десерт в любое время года. Если мне не хочется кушать их просто так или я хочу угостить ими своих близких я готовлю фруктовые салаты. Вкусный и полезный десерт готов практически за пять минут.
Путем проб многих и многих сочетаний вкусов для себя я выбрала один самый любимый. Вы же можете вносить свои изменения в состав, но это уже будет другое блюдо.
Фруктовый салат: моё любимое сочетание вкусов
Я пробовала готовить фруктовые салаты и с яблоком, и с киви, и с кокосом, и с многими другими фруктами. Но всё оказалось гораздо проще.
Больше всего мне понравился салат, в состав которого входят банан, груша и мандарин.
Качество фруктов имеет очень важное значение в этом рецепте.
Бананы должны быть средней спелости, не зелёные, но и не переспелые. Режем их кубиком и не забываем сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Из груш чаще всего в наших магазинах можно купить сорт Конференция. Меня полностью устраивает её вкус: сладкий и очень сочный. При желании можно очистить от кожуры, но я извлекаю лишь сердцевину и режу небольшими кусочками.
Что касается мандарина, не советую заменять его апельсином, в крайнем случае можно использовать мякоть, предварительно удалив белые перегородки. Мне с мандарином проще, почистил разрезал дольки пополам и в салат.
Осталась заправка. Тут допускаю варианты. Если есть сливочное мороженное, добавляю его. Если хочется чего-нибудь полегче, заправляю йогуртом. Йогурт в таком случае лучше брать натуральный без наполнителя.
Быстро всё перемешиваем и раскладываем по салатницам. Подаем к столу сразу.
Приятного аппетита!